关于江苏省食品先进制造装备技术重点实验室2016年度开放课题申请指南的通知

江苏省食品先进制造装备技术重点实验室瞄准食品加工装备技术前沿，以安全、智能、绿色、可靠的食品先进制造科学与技术问题为研究主线，重视学科的交叉与融合，着力解决食品制造重要装备及其相关系统的共性、关键科学问题；加速扩大新技术在工程中的应用。

实验室本着“开放、联合、流动、竞争”的运行机制，根据《江苏省食品先进制造装备技术重点实验室开放课题管理办法》设立开放课题，并发布2016年度开放课题指南，欢迎国内外同行、优秀青年教师和博士后申请，进行合作研究。

一、立项安排

2016年度每个课题资助额度2-5万元，研究起止时间2016年12月-2018年11月。

二、申报要求

1. 重点资助方向

（1）食品高效加工单元技术。电磁场强化传热和传质机理、食品加工过程模拟理论与方法、高效低耗食品过程技术等；

（2）食品包装技术。食品包装保质与安全控制基础理论；生鲜食品保鲜包装新材料新技术；传统食品工业化包装装备关键技术等；

（3）食品品质无损检测技术。利用图像处理、高光谱技术检测食品品质；利用多传感器信息融合技术实现其物联网化等；

（4）食品包装机器人技术。新型食品加工机器人、用于食品抓取的柔顺末端执行器、高速食品物料视觉识别的基础理论与关键技术等；

（5）食品装备数字化设计制造。食品关键装备及基础件CAD/CAM/CAE技术、食品装备虚拟样机技术等。

2. 侧重引领学科前沿的基础性研究，支持开拓新的研究领域，提出原始创新的新概念、新理论、新方法等。

3. 鼓励食品、生物工程、信息技术和材料等学科交叉的选题。

4. 已获得资助的各级项目，不得重复申报。

三、具体事项

申请人填写申请书，于2016年11月27日（周日）前将电子版申请书发送至:jiangyi@jiangnan.edu.cn，同时将纸质版2份寄至如下地址：

江苏省无锡市蠡湖大道1800号，江南大学 塞班岛官方网站江苏省食品先进制造装备技术重点实验室，邮编：214122，联系人：蒋毅， 联系电话：13382883508

点击此处下载申请书